株式会社カネショウ

弊社は1912年、本州最北津軽の醸造会社として創業、それから100年の間「お客様の豊かな食卓と健康づくり」をモットーに製品造りをして参りました。これからも自然豊か津軽の地で素材にこだわり、永く培ってきた醸造技術を活かし、お客様に喜んでいただける商品造りを続けてまいります。

企業概要

主力商品

りんご酢、樽熟バルサミィアップル、煎り胡麻りんごドレッシング

りんご酢

りんごの“すりおろし発酵”から低温長期発酵させ、さらに樽にてじっくりと熟成させたこだわりのりんご酢です。水・炭酸・焼酎・ウイスキーなどをお好みにミックスしてドリンクとしてもお召し上がれます。

 

樽熟バルサミィアップル

カネショウのバルサミィアップルは、津軽でとれた新鮮なりんご果汁だけが原料。念入りに濃縮された果汁は、独自の技術で発酵され、オーク木樽にゆっくりと静に眠るがごとく熟成され完成します。

 

煎り胡麻りんごドレッシング

すりおろした津軽りんごをベースに煎った白胡麻を加えた絶妙なコンビネーション。